Ultratec DF5 Kaltzonen Doppelfritteuse, Simple Bauweise, benötigt viel Öl, aber es können 2 verschiedene Speisen gleichzeitig frittiert werden

Schwachpunkt sind leider die frittierkörbe, ansonsten ganz praktisch. Meine erfahrungen und kritik zur ultratec doppelfritteuse gibt es hier gesammelt als (+) / (-) – liste:(+)die bedienung ist intuitiv und selbsterklärend. (+) das frittiergut gelingt gut. (+) lässt sich einfach auseinanderbauen(+) teile sind spülmaschinenfest(+) frittieren in zwei separaten körben möglich oder einem großen möglich. Dies ist sehr praktisch, wenn man unterschiedliche dinge getrennt zubereiten möchte. Der große korb fasst eine ganze kleine packung pommes frites. (+) lässt sich durch die seitlichen griffe leicht transportieren(+) kaltzonentechnik lässt das fett etwas länger halten und ist gesundheitsfreundlicher( ) das heizelement könnte etwas kräftiger sein, bis die 5 liter fett heiß sind, dauert es eine ganze weile. (-) von der verarbeitung her ist die fritteuse insgesamt leider sehr rappelig, so ist z. Der deckel etwas durchgebogen und liegt nicht gerade auf.

Diese fritteuse wirkt nicht nur durch ihr Äußeres professionell, sondern ist es auch in der benutzung. Die besonderheit ist, dass die heizstäbe frei im Öl hängen, es wird also nicht vom boden aus erhitzt, sondern es handelt sich um eine kaltzonenfritteuse. Speisereste sinken nach unten, in den kälteren bereich, so dass man das Öl öfter benutzen kann. Durch die größere menge Öl (5l) wird verhindert, dass z. In dieser fritteuse darf man nur flüssiges Öl benutzen, die heizstäbe können fettblöcke nicht erhitzen. Dabei sollen möglichst keine Ölsorten gemischt werden. Ich benutze das sonnenblumenöl von gut&günstig, das hat auch noch den vorteil, dass es geschmacksneutral ist.

Vor zwei wochen hat meine frau noch gesagt, dass eine fritteuse toll wäre, weil man darin einiges (vom hollerküchlein bis zu pommes) zubereiten kann – und wenig später krieg ich eine angeboten. Ich kenne fritteusen eigentlich nur aus meiner kindheit – da war das immer eine riesengroße sache und ich hatte schon ein bisschen die befürchtung, dass das immer noch so sein könnte. Kaltzonen heißt, dass die fritteuse das frittiergut anders erhitzt als die fritteusen, die ich kenne. Es wird durch heizstäbe weiter oben und nicht von unten her erhitzt. Deshalb kann man das Öl auch länger verwenden (die schwebteile sinken ab und werden nicht miterhitzt). Die ergebnisse schmecken sehr lecker. Die anwendung ist denkbar einfach. Der clou: man kann verschiedene speisen gleichzeitig in zwei verschiedenen körben frittieren. Finden meine frau und ich super. Natürlich kann man auch einen einzelnen korb nutzen. Meine frau und ich sind sehr zufrieden und werden das gerät auf alle fälle regelmäßig nutzen.

Key Spezifikationen für Ultratec DF5 Kaltzonen Doppelfritteuse, 2000 W, 5 Liter, 3 Körbe, silber:

  • Ideal zum gleichzeitigen Frittieren durch 1 großen und 2 kleine Frittierkörbe – jeweils mit abnehmbarem Griff
  • Innovative Kaltzonen-Technik für bessere Geschmacksergebnisse
  • Bis 190C regelbares Thermostat und Uberhitzungsschutz
  • Deckel mit Filter und Sichtfenster
  • Lieferumfang: Kaltzonen Doppelfritteuse aus Edelstahl für 5 Liter Inhalt, 2000 Watt Leistung

Kommentare von Käufern

“Familienfritierer, eine doch sehr leichte Bauweise, Nicht perfekt, aber perfekte Pommes, Endlich super Pommes für zuhause, Schwachpunkt sind leider die Frittierkörbe, ansonsten ganz praktisch, Simple Bauweise, benötigt viel Öl, aber es können 2 verschiedene Speisen gleichzeitig frittiert werden”

Nicht perfekt, aber perfekte pommes. So eine doppelte fritteuse kann schon manchmal echt praktisch sein, sofern man es benötigt. Lassen wir einmal die gesundheitlichen aspekte außen vor. Wir sind bald 6 personen und da ist eine normale fritteuse einfach zu klein. Ausprobiert haben wir dieses große modell zum kindergeburtstag meines sohnes, wo es pommes, salat und chicken nuggets gab. – verarbeitung ist sauber und selbst für den preis sehr hochwertig. Bis jetzt hatten wir ein modell von tefal, welches auch eine kaltzonenfritteuse war. – es passen 5l fett in die fritteuse, das ist schon sehr viel und sollte eben im haus sein, wenn man tauschen möchte. Wir nutzen immer flüssiges fett, welches ich über meinen job in der gastronomie günstig im kanister mit bestellen kann. – 1,3kg passen in den großen korb und dann ist noch genügend luft, sodass nicht alles zusammenklebt und man es gut rütteln kann.

Fritteuse für den schnitzelkönig und einsatz in größeren familien. Manchmal – ja manchmal – ich gebe es zu, möchte ich schnell meine große familie abfüttern und da greife ich auch zu produkten aus der tiefkühltruhe wie den beliebten fertig-schnitzeln. Rein in eine semmel, ketchup & majo drauf und fertig ist der albtraum kindgerechter ernährungspädagogik. In den üblichen einzelfritteusen ist leider immer nur platz für ein einziges schnitzel, manchmal wird selbst das schon eng. Die ultratec df5 kaltzonen doppelfritteuse schafft mit dem großen korbeinsatz endlich genug platz für zwei bis drei simultan fertigzustellende schitzel und ist im nu wieder heiß genug, um ein weiteres frittierbad für die zweite lage zu bieten. Die kaltzonentechnik entspricht den professionell eingesetzten fritteusen. Das fett wird nicht vom boden aus erhitzt, sondern die heizstäbe liegen im unteren drittel des gerätes. Dadurch werden vom frittiergut abfallende kleinstteile, die zu boden sinken (z. Paniermehl) nicht ständig miterhitzt, sondern bilden einen bodensatz. Ultratec DF5 Kaltzonen Doppelfritteuse, 2000 W, 5 Liter, 3 Körbe, silber Einkaufsführer

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